シューは、わっぱに入れてお持ち帰り頂けます。
(お箱代150円)
定番シュークリーム 通年お楽しみいただけます
カスタード 280円
こだわり抜いたシンプルな一品。
世界のバニラ生産量の1割しかない希少なタヒチ種の最高級バニラビーンズをふんだんに使用。
キャラメル 360円
キャラメル風味の生クリームと、表面に飴をかけたシューとナッツの食感をお楽しみください。
抹茶 420円
京都宇治、丸山小山園の高ランク抹茶「緑樹」を使用。
抹茶のお花と葉っぱをイメージしました。
レモン 380円
イタリア産リモンチェロとフレッシュレモンジュースで濃く仕上げた、口当たりなめらかなレモンクリーム。
珈琲 320円
Okaffe kyotoのダンディブレンドを使用した2種類のクリームに、水出しのコーヒーゼリーをトッピング。Okaffeこだわりの珈琲の香りをお楽しみください。
ピスタチオ 400円
濃厚なピスタチオクリームとラズベリーのジャム。
ピスタチオの芳ばしい香りとラズベリーの酸味が絶妙なバランスです。
チョコレート 380円
カカオ風味のシュー生地にフランス産チョコレートを使用したガナッシュを。
食感を楽しむため、クリームの中にはカカオニブを使用。
仕入れの状況によって定番シューの種類も変動します。
詳しくはinstagramのハイライト(商品)をご確認ください。
季節のシュークリーム 期間限定
シャインマスカット 460円
バニラのカスタードクリームとマスカルポーネチーズのクリームの上に、シャインマスカットをふんだんに使用しました。
いちじく 420円
ジューシーな京都府城陽産いちじくを使用。
ショコラのシュー生地と洋梨クリームの酸味、自家製カシスのジャムがいちじくの香りを引き立てます。
柚子生姜 400円
フレッシュな柚子と純米酒を使用した香り高い柚子クリーム。
生姜のジャムでアクセントを。
いちごのショートシュー 420円
いちごのショートケーキをシュークリームにアレンジ。
自家製コンデンスミルクとバニラ、カスタードのコクのあるクリーム。
桃 460円
桃の名産地、和歌山あら川産の桃を贅沢に使用しました。
ライチのクリームと、新鮮なあら川の桃の組み合わせが桃の風味を格段に引きあげます。
パイナップル 420円
パッションフルーツとヨーグルトクリームの上にパイナップル。
生姜のジャムでアクセントを。
モンブラン 420円
濃厚な和栗クリームにミルキーな生クリーム、サクッとしたメレンゲとシュー生地。
国産和栗の繊細な香りと豊かな味わいをお楽しみください。
・枇杷山椒 440円 フレッシュの実山椒の爽やかな香りのガナッシュにアプリコットのクリーム。
・八朔 420円 無農薬栽培の八朔に、赤ワインのジュレと北海道産リコッタチーズのクリーム。
・デコポン 420円 ブルーベリーのクリームとフォティーヌのチョコレートかけで食感にアクセント。
・フレジェ 500円 フランス/アルザス産のキルシュ香るバタークリームとブランドいちご”食べる宝石ミガキイチ
ゴ”
・りんご 460円 キャラメリゼした長野産の林檎をオーブンでじっくりと火入れし、林檎の美味しさを凝縮したタルトタタン風のシュークリーム。
特製プリン
amagamiプリン 350円
タヒチ種の最高級バニラビーンズば入ったふわとろプリン。 お口に入れた瞬間とろける幸せの味。
チョコプリン 420円
イタリア産チョコレートを使用した滑らかな食感のプリン。 豊かな風味で気品のあるスコッチ「バランタイン」のチョコソースで大人な風味に。
かぼちゃプリン 420円
かぼちゃがぎゅっと濃縮された滑らかで濃厚な甘さ広がるプリン。 かぼちゃの風味が口いっぱいに広がります。